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 Les tartes

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Wilma Pierrafeu
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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 14:00

Juste un mot : MIAM !
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Lydia
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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 14:26

La voilà !


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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 14:26

Miam !!! Razz

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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 14:31

La pâte, sur les bords, s'est tassée lorsque je l'ai faite précuire. Sniff !

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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 14:59

Elle n'en reste pas moins jolie.
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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 15:03

C'est gentil. On verra ce soir si elle est bonne.

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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 16:05

Pourquoi ne le serait-elle pas ?
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MessageSujet: Re: Les tartes   Sam 11 Fév 2017, 16:31

On ne sait jamais !

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MessageSujet: Re: Les tartes   Dim 12 Fév 2017, 11:12

C'était un vrai régal cette tarte aux Carambars !!!

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MessageSujet: Re: Les tartes   Dim 12 Fév 2017, 12:02

Oui, pas trop sucrée, juste ce qu'il faut !

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MessageSujet: Re: Les tartes   Dim 12 Fév 2017, 12:08

Je suis ravie que ça vous plaise !
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MessageSujet: Re: Les tartes   Dim 12 Fév 2017, 12:09

Je file manger mais je reviendrai certainement dans l'après-midi. A tout à l'heure.
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MessageSujet: Re: Les tartes   Dim 12 Fév 2017, 12:11

Reviens vite nous donner des recettes, Florence !

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MessageSujet: Re: Les tartes   Dim 12 Fév 2017, 12:15

Excellente recette en tous cas.

Bon appétit !

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MessageSujet: Re: Les tartes   Mer 21 Juin 2017, 10:02

Tarte aux pêches

- Pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 2 œufs
- 4- 5 grosses pêches

Faire précuire la pâte. Couper en deux les pêches (on enlève le noyau bien entendu). Poser les morceaux sur la pâte, côté rebondi au-dessus. Dans un saladier, mettre les œufs. Ajouter la maïzena mélangée dans 1 cuillerée à soupe d'eau, puis ajouter la crème fraîche, le sucre en poudre et les amandes. Verser le tout sur la pâte précuite.

Faire cuire à 230° pendant 35 mn environ.
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MessageSujet: Re: Les tartes   Mer 21 Juin 2017, 10:10

Tarte au flan (flan parisien)

- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf + 1 jaune d'œuf
- 1 gousse de vanille ou sucre vanillé
- 2 c à s de rhum
- 120g de sucre
- 70 cl de lait entier
- 90g de fécule de maïs
- 30 cl de crème entière liquide

Faire précuire la pâte. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les œufs puis mettre la maïzena. Verser ensuite le lait, la crème et la vanille (ou le sucre vanillé). Mettre dans une casserole et faire épaissir. Ajouter le rhum en dernier.

Verser sur la pâte et mettre au four 25 mn à 180°.
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MessageSujet: Re: Les tartes   Mer 21 Juin 2017, 10:31

La tarte aux pêches me tente bien. C'est de saison.
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MessageSujet: Re: Les tartes   Mer 21 Juin 2017, 18:27

Je suis un grand fan, et c'est rien de le dire, du flan parisien, merci donc pour cette recette !!! cheers

Quant à la tarte aux pêches, ta recette me donne faim et ce malgré la chaleur accablante.

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MessageSujet: Re: Les tartes   Jeu 22 Juin 2017, 13:53

Merci Florence pour tes recettes toujours aussi sympathiques (ma balance ne va pas aimer !).

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