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 Les soupes

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Lydia
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Féminin Messages : 4540
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MessageSujet: Les soupes   Lun 13 Fév 2017, 10:21

Elles sont, en général, bienvenues l'hiver, seules ou agrémentées de croutons, de morceaux de viande ou tout autre chose... On peut aussi les consommer froides l'été. Elles nous permettent de faire le plein en vitamines.







N'hésitez pas à poster vos recettes, ici.

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MessageSujet: Re: Les soupes   Lun 13 Fév 2017, 10:44

Soupe de Butternut

Prenez une courge Butternut. Épluchez-la, retirez les graines et coupez-la en morceaux. Dans une casserole, faites revenir un oignon émincé. Mettez les morceaux de Butternut, un ou deux cubes de bouillon de volaille et couvrez d'eau. Salez à votre convenance. Faites cuire une bonne vingtaine de minutes. Passez la soupe au mixeur. Vous pouvez y ajouter un peu de crème fraîche ou des noisettes concassées.



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