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 Desserts d'été

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Adélaïde
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MessageSujet: Desserts d'été   Jeu 18 Aoû 2016, 08:55

Alors ici, je manque d'inspiration pour le plat principal, mais pour les desserts j'essaie de compenser.......

* Ananas "belle de Meaux"
C'est le nom de la recette très joli et bon......
Evider un ananas, en laissant l'écorce intacte;
Couper en petits dés la pulpe et la mélanger à une salade de fruits frais de saison ( pêches, abricots, fraises, cerises, poires, etc) ou une toute prête en boite; en remplir l'écorce de l'ananas en la parfumant avec un peu d'alcool ( Kirsch, Grand Marnier, rhum blanc, etc) ; décorer de chantilly bien glacée;

* Charlotte aux fruits
Soit avec une salade de fruits toute prête, en boite, soit avec une salade de fruits frais;
Préparer un coulis de fruits en mixant des fruits frais sucrés et parfumés avec un peu d'alcool;
Avoir deux boites de boudoirs moelleux et un plat carré;
Préparer avec le jus de la salade coupé d'eau et parfumé d'un peu d'alcool un sirop;
Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et en faire un plancher, y déposer largement du coulis, puis quelques fruits coupés de la salade; procéder ainsi jusqu'à l'obtention d'un gâteau cubique d'une dizaine de centimètres de hauteur;
Napper de chantilly et placer au réfrigérateur au moins une nuit;
Servir bien frais le lendemain;
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Lydia
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MessageSujet: Re: Desserts d'été   Jeu 18 Aoû 2016, 10:36

MIAMMMMMMMMM !!!

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Adélaïde
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MessageSujet: Re: Desserts d'été   Jeu 18 Aoû 2016, 10:44

Oui, c'est très bon, c'est facile et peu coûteux et c'est copieux, on fait aisément deux jours avec ces desserts;
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Lydia
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MessageSujet: Re: Desserts d'été   Jeu 18 Aoû 2016, 10:48

Mais il fallait y penser ! Merci Adélaïde !

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